Clik here to view.
Banános - csokoládés kuglóf
Még karácsonykor kaptam egy szuper szilikon kuglóf formát, amit azóta szerettem volna kipróbálni, de valahogy sosem került rá sor. Tegnap viszont a gyakorlatról hazaérve ismét rámjött a süthetnék és...
View ArticleClik here to view.
A felvertek fajtái
Korábban már volt bejegyzés a piskótakészítés alapjairól és akkor ígértem, hogy majd lesz egy részletesebb poszt is, amiben bemutatom a különböző felvert-fajtákat. Nos, az ígéret szép szó, ha betartják...
View ArticleClik here to view.
Barackos túrótorta
Pénteken ünnepeltem a 20. születésnapomat, ez a barackos túrótorta erre az alkalomra készült. :) Itthon a család már egy-két hete finoman jelezte, hogy mi lenne ha megsütném saját magamnak a szülinapi...
View ArticleClik here to view.
Paleo kókuszos muffin
Nagyon nagy divatja van mostanában a különböző diétáknak, például a paleolit étrendnek, meg persze sokan rá is kényszerülnek ezekre a 'mentes'ételekre az ételallergiájuk miatt. Utánanéztem kicsit a...
View ArticleClik here to view.
Bazsalikomos - epres túrópite
Tudom-tudom, nagyon rég nem jelentkeztem már, de mentségemre szóljon, hogy nehéz vizsgákon vagyok túl, ezért volt a nagy csend. :) Egyébként én már nagyon szenvedtem a sütés-megvonástól, de komolyan,...
View ArticleClik here to view.
Gofri
Igazság szerint utálok gofrit sütni, mert mint a palacsintánál ott kell felette állni és egyesével kisütögetni DE! ennek ellenére szerintem nagyon finom és mindig sikere van, csakúgy mint a jó öreg...
View ArticleClik here to view.
Nehéz sós
Rég volt már sós recept, úgyhogy hoztam is egyet! :) Anyukám csinált még egyszer ilyen nehéz sósat Varga Gábor receptje alapján, akkor is ízlett mindenkinek a családban. Én pedig nemrég tanultam a...
View ArticleClik here to view.
Epres pohárdesszert
Őszintén szólva nagyon büszke vagyok erre a desszertre. Na nem azért, mert ez egy akkora remekmű lenne, -nyilván sokan ennél ezerszer menőbb pohárkrémeket tudnak készíteni- de én most csináltam...
View ArticleClik here to view.
Égetett tészták
Vagy másnéven forrázott tészták, mely elnevezés helytállóbb hiszen szó sincs semmiféle égetésről, csupán a tésztakészítés során az alapanyagok egy részét hevítjük forrási hőmérsékletre, majd reszteljük...
View ArticleClik here to view.
Vatikáni kalács
Még néhány hete jutott el hozzám ez a recept, és vele együtt az egyik alapanyag is az egyik cukrászsulis osztálytársam révén - ezúton is köszönöm neki! :). Tulajdonképpen egy nagyon jópofa játékról van...
View ArticleClik here to view.
Rigoletto
Legújabb receptem sokban hasonlít a korábban már készített Néró teasüteményhez, és legalább annyira finom is! :) A tésztájában annyi eltérés van, hogy a tojássárgája helyett egész tojásokat tartalmaz,...
View ArticleClik here to view.
Fényképes beszámoló a cukrász vizsgámról - avagy cukrász lettem! :)
Ha figyeltetek elcsíphettétek már egy-egy korábbi bejegyzésben és a blog facebook oldalán is, hogy az elmúlt hetekben gőzerővel készültem az utolsó, gyakorlati cukrász vizsgámra. Hétfőn sikeresen...
View ArticleClik here to view.
Cukrász gyakorlat
"Már régóta írogatom ezt a bejegyzést a külsős cukrász gyakorlattal kapcsolatban. Az egyetlen oka, hogy eddig nem tettem közzé az az, hogy mindenképpen szerettem volna hiteles lenni és majd csak akkor...
View ArticleClik here to view.
Rizs chips
Igen, jól olvastátok a címben, ez a chips valóban rizsből készült. És, hogy mit tud még? Először is nagyon finom, aki a tortilla chipset szereti, annak ez is be fog jönni, mert szerintem hasonló az...
View ArticleClik here to view.
Szedres limonádé szelet
A nagy meleg ellenére sem tudok leállni a sütögetéssel, de ha már így van, akkor igyekszem könnyű, gyorsan elkészíthető sütiket kipróbálni. Ezt a limonádé szeletet most csináltam először és egyszerűen...
View ArticleClik here to view.
1. Blogszülinap - Szedres-étcsokoládés kosárkák
"Kissé" megkésve, ám annál nagyobb örömmel írom most ezt a bejegyzést, hiszen július 9-én lett a blog 1 éves!!! :) Ez alkalomból hoztam egy jó kis süti receptet nektek (naná!) meg "pár" sort arról,...
View ArticleClik here to view.
Túrófánk
Már régóta a hűtőnkben árválkodott egy csomag túró és a lejárati ideje is vészesen közeledett, ezért gyorsan ki kellett találnom, hogy mi legyen vele. Aztán szerencsére eszembe jutott, hogy van egy jó...
View ArticleClik here to view.
Olaszos csavart kenyér
Néhány nappal ezelőtt bukkantam rá egy nagyon jó kis blogra, ami tele van jobbnál-jobb receptekkel és szuper képekkel! Itt találtam rá a következő receptre, amit még másnap elkészítettem, annyira...
View ArticleClik here to view.
Joghurtos muffin
Úgy gondolom, hogy egy finom muffinnal sosem lehet mellélőni, bármennyire is egyszerű, gyors sütemény mégis mindenkinek ízlik és garantáltan sikert arat. Bevallom őszintén nem készítem olyan gyakran,...
View ArticleClik here to view.
Kakaós - szilvás kuglóf
Valamelyik nap rám tört a süthetnék, de csak valami gyors finomságot szerettem volna, ami kevés munkával jár. Ekkor láttam meg Danadi oldalán a barackos kuglóf receptjét, ami pont ezt ígérte, így...
View Article